Con la presencia de Huejotzingo, Xicotepec, Cuetzalan y la angelópolis, Puebla participa en el décimo festival gastronómico Sabor es Morelos. Puebla es el estado invitado a la muestra donde más de 50 restaurantes y artesanos presentan parte de la oferta y gastronomía de ambos estados.
En el marco de inauguración, en la Plaza de Armas de Cuernavaca, Morelos, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Puebla, Olga Méndez Juárez, resaltó la importancia de estrechar lazos con entidades vecinas para impulsar el turismo gastronómico y la economía regional.
El municipio de Xicotepec presentó parte de la experiencia de su ruta de café, así como los tradicionales molotes, mientras que Huejotzingo ofreció la característica sidra, bebida con la que se acostumbra brindar y que es elaborada en ese municipio poblano.
En tanto, Cuetzalan, que recién fue designado como la mejor villa turística en el mundo por fomentar el turismo como motor de desarrollo y bienestar de la comunidad, presentó parte de su riqueza artesanal.
Griselda Hurtado, presidenta de la Canirac, delegación Morelos, destacó que el festival tiene por objetivo apoyar la reactivación turística, pues se espera la llegada de 70 mil personas, donde también asiste Pakistán como país invitado.
AFM
