El próximo 6 de septiembre de 2025, el ejido El Tunal será sede del primer Festival y Concurso de la Discada, un evento que busca resaltar la tradición gastronómica de la región y fortalecer la convivencia familiar en Coahuila.
El anuncio se realizó en la Presidencia Municipal de Arteaga, mediante una rueda de prensa encabezada por autoridades estatales y municipales, junto con integrantes del comité organizador y representantes de la Asociación de Parrilleros de Coahuila.
Te recomendamos...
Aunque el cupo inicial estaba previsto para 20 equipos, finalmente serán 22 los grupos participantes, quienes competirán preparando diferentes estilos de discada. Este platillo fue elegido como protagonista por su carácter rendidora, económica y familiar, al ser capaz de reunir a hombres, mujeres y niños alrededor de la mesa.
Acceso y degustación
El acceso para los asistentes será mediante brazaletes con un costo de 150 pesos, los cuales permitirán degustar las preparaciones de los equipos en competencia.
Evaluación y premios
Los platillos serán evaluados por un panel de expertos de la Asociación de Parrilleros de Coahuila (APC), que definirá a los tres primeros lugares. Los ganadores recibirán premios otorgados por patrocinadores, principalmente en especie, como gorras, sombreros, salsa, postres de manzana y utensilios para parrilla.
Música y ambiente familiar
El festival no solo ofrecerá gastronomía, también contará con un programa musical en vivo. Las agrupaciones Zape, Country Marshall y el grupo local Sexto amenizarán la jornada en la plaza principal de El Tunal, espacio elegido por su amplitud y seguridad para el disfrute de las familias.
arg
